quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017

FRANGO ASSADO COM ALHO, TOMILHO E LIMÃO

FRANGO ASSADO COM ALHO, TOMILHO E LIMÃO

Como não é muito difícil perceber pelas receitas que vos deixo aqui pelo blog, adoro refeições de forno. Esta é uma receita que me deixou muito satisfeita e que é de certeza para repetir.


Costumo descongelar o frango durante a noite, de manhã antes de sair para o trabalho preparo tudo e tempero, e deixo pronto para depois quando chegar ser só pôr no forno. Se o frango for grande como este demora cerca de 1h30m a assar, tempo perfeito para dar banho aos miúdos e fazer os acompanhamentos... perfeito! 




Ingredientes:
1 frango do campo
6 dentes de alho
Tomilho
1 colher de sopa rasa de sal grosso
Sumo de 1 limão
100g manteiga

Preparação:

Comece por triturar muito bem os alhos, tomilho, sal e o sumo de limão na picadora ou com a varinha mágica.
Depois junte a manteiga e triture novamente até obter uma pasta.
Descole a pele da carne - no peito, costas e coxas, sem rasgar e distribua 3/4 da pasta do tempero no interior. Com a restante pasta, unte a barriga do frango e toda a pele exterior. 
Pode guardar no frigorífico durante algumas horas antes, ou assá-lo de imediato.




Leve a forno pré-aquecido a 180ºC. O tempo de forno depende do tamanho do frango. Este como era bem grande levou uma hora e meia.






Retire do forno e deixe descansar durante 5 minutos antes de trinchar e servir.


Bom apetite!!



64 comentários:

  1. Eu também adoro refeições de forno! São muito práticas, é só preparar e meter ao forno! E só se suja uma louça! Ai Joana, esse franguinho está tão apetitoso, essa pele está estaladiça e com uma cor tão bonita! Adoro frango assado! Tenho um no congelador para fazer em breve! Beijinhos

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    1. Também acho super prático, para as minhas rotinas é o ideal!!
      Obrigada e beijinho!

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  2. Ai que bom aspeto! uma pessoa fica esfomeada só de olhar para esta imagens!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  3. Hummmm 😋 maravilhoso esse franguinho 😋 Bjs

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  4. Tem um aspeto excelente, crocante, coradinho! =)
    Beijinhos
    (Obrigada pela partilha!),
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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  5. Eu também deixo o frango descongelado durante à noite para o outro dia prepará-lo. Que lindo e delicioso ficou o teu frango!

    Beijinhos ♥

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  6. Eu adoro frango e esse ficou com um aspecto maravilhoso.

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  7. Belssimo!

    adafashioncorner1.blogspot.com

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  8. Gosto tanto de frango no forno aromatizado e a combinação tomilho e limão, é óptimo :)
    Beijinhooo!*

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  9. Joana eu também sou fã de refeições de forno e um belo franguinho assado é das minhas favoritas! Adorei :)

    Beijinhos Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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  10. Ai que já comia um pouco adorei a receita
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  11. Que aspecto delicioso! Também sou adepta de pratos no forno.
    bjns

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    1. Obrigada! Sem dúvida é muito prático!
      Beijinho

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  12. Também gosto de assados!
    temperos que combinam na perfeição ... bj

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  13. Entrei na hora errada aqui, que fome!
    Ainda não almocei e esse frango mexeu com as minhas lombrigas(Hahaha)!
    Deve ter ficado uma delicia!

    beijinhos!!!
    http://www.blahoestraich.com.br

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    1. hahaha obrigada!!
      Beijinho para si e para as suas lombrigas :)

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  14. olá! :)
    Adoro refeições no forno. São muito práticas. Recorro muitas vezes a um frango assado!!!
    Adorei está lindo lindo!!!
    Beijinho grande.

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  15. Oi Joana, bt!
    Eu adoro frango assado inteiro, acho que fica bem mais suculento. O seu ficou com uma aparência maravilhosa. Hummm!
    Bjsss amiga

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  16. Que lindo!
    Apesar de hj já ter almoçado fiquei com água na boca aqui!
    A aparência está ótima
    Bjus
    Taty
    Na Casa dos Abrantes
    Canal

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  17. Estou aqui toda babada, ando há algum tempo a pensar em frango assado e agora este teu tão apetitoso e de pele crocante ainda me deixou com mais vontade! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. hehe faz lá o franguinho, não fiques aguada!! :)
      Beijinho

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  18. Hummmm que delicia!!! Adorei a receita do seu frango! E a foto ficou linda e deliciosa!!! Bjks

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  19. Este frango está de comer com os olhos. Imagino o cheirinho e o sabor. Uma deliciosa sugestão.
    Bjn
    Márcia

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    1. Perfumou toda a casa :)
      Obrigada Márcia!
      Beijinho

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  20. Que cor tão bonita que o frango têm deve estar delicioso.Beijinhos
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  21. Uma das melhores maneiras de cozinhar frango!!!
    Beijinhos.

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  22. Este aqui deu água na boca.
    Um cantinho acolhedor

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  23. Your blog is beautiful !!! I would love to see you on my blog !! Happy day!!!
    👌👌👌💚💚💚

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  24. Que aspeto delicioso, irei experimentar.
    Obrigado pela partilha
    Beijinhos
    Maria

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  25. Quero um bocadinho :)
    Beijinhos e bom fim-de-semana ...
    Blog: Guloso qb

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  26. Joana que coisa boa menina, esse frango está uma delícia, que vontade de invadir o pc pra pegar essa coxa deliciosa, gostei muito da receita, Joana bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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  27. Aí que delicia *_*
    Se tem uma coisa que eu gosto é frango assado, amo é minha carne favorita!

    Te espero no meu blog!
    Beijos ^_^
    Desvendando Segredos | Facebook

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  28. Olá Joana
    Amoooo refeições que vão ao forno, são tão práticas e saudáveis!
    Esse frango está pedindo uma mordida rsrs que lindooooooo ficou, tão dourado, suculento e tão crocante a pele.
    Vou levar a receita e essa coxa pra mim.
    Excelente fds pra ti
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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    1. Obrigada pelas palavras Luli!
      Beijinho e bom fim de semana!

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  29. Ficou com uma cara ótima, vou ter que fazer!

    www.diariodeumajujuba.com.br

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  30. Gosto mesmo destas receitas práticas! Ficou um mimo este franguinho :)
    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  31. Também adoro, confesso! E um franguinho assado é daqueles pratos que nunca desiludem :) Esse ficou de comer e chorar por mais!

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