DOCE DE COCO E CHOCOLATE

DOCE DE COCO E CHOCOLATE

Conhecem aqueles chocolates de coco, os Bounty? Eu adoro esses chocolates, em adolescente comia muitos! A Inês do blog O Diário da Inês fez uma mousse que me pareceu mesmo esse chocolate e fiquei com isso na ideia!

Ficou muito bom e guloso mas, da próxima vez para se parecer ainda mais com o Bounty, em vez de lascas de chocolate, vou por uma cobertura de chocolate por cima. Acho que vai ficar muito idêntico!!!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de coco (400 ml)
1 pacote de natas
100 g de coco
5 folhas de gelatina
Raspas de chocolate negro

Preparação:
Coloque as folhas de gelatina uma taça com água por 15 minutos. 

Entretanto batas as natas até obter um chantilly. Reserve.

Retire a água das folhas de gelatina e leve-as ao microondas por 15 segundos.

Bata o leite condensado e adicione as folhas de gelatina. Mexa bem. 

Juntar o leite de coco e as natas batidas em chantilly. Por fim, adicione o coco e envolva bem.

Coloque metade do preparado no recipiente onde vai servir e cubra com raspas de chocolate. Adicione depois a restante metade do preparado e cubra com mais raspas de chocolate.

Leve ao frigorífico no mínimo por 2 horas . 

 

Bom apetite!!