BACALHAU COM NATAS

BACALHAU COM NATAS

Com um marido que adora bacalhau, várias são as versões do fiel amigo que passam pela nossa mesa. Este é aquele que ele mais gosta e que mais vezes sai por aqui.

Tem ainda a grande qualidade de poder ser feito com antecedência e depois na hora ser só por no forno a gratinar! 

Ingredientes:

2 postas de bacalhau

2 ovos

4 batatas grande em cubos

1 cebola

2 dentes de alho

Azeite

Noz Moscada

Sal

Bechamel

Cebolinho

Preparação:

Prepare o molho bechamel.

Coza o bacalhau demolhado, retire-lhe peles e espinhas e desfie. Reserve

Coza os ovos em água e sal e parta em cubos. Reserve

Frite as batatas em cubos e tempere de sal. Reserve.

Num tacho largo, aloure a cebola picada e os alhos picados num pouco de azeite. Junte o bacalhau e envolva bem. 

Junte as batatas e os ovos.

Tempere com um pouco de noz moscada. Junte o molho bechamel, mexendo bem até ficar bem cremoso.

Coloque numa travessa, polvilhe com um pouco de cebolinho picado e leve ao forno a dourar.

Bom apetite!!