quarta-feira, 4 de janeiro de 2017

SALMÃO GRATINADO

Um dos peixes predilectos cá de casa é o salmão. Até o meu filho mais velho que é um bocadinho difícil de agradar gosta e pede! 

Sem nenhuma dúvida de que a nossa maneira preferida de cozinhar salmão é a mais simples possível: Salmão grelhado apenas temperado de sal e umas gostas de limão. Costumamos comprar umas belas postas na praça que nos deliciam a todos.

Mas muitas vezes compro uns lombinhos, daqueles já congelados, e esses são muito mais práticos para fazer receitas de forno.

Desta vez, saiu esta: 


SALMÃO GRATINADO





Ingredientes:
Lombos de salmão
Sal
Pimenta
Alho moído ou em pó
Sumo de limão
Vinho branco
Maionese

Queijo parmesão

Preparação:
Coloque o salmão numa travessa de ir ao forno e tempere com  sal, pimenta, alho, sumo de limão e vinho branco. Deixe marinar.
Leve ao forno previamente aquecido a 180 ºC durante 20 minutos.

Numa taça misture um pouco de maionese (cerca de 1 colher de sopa por cada lombo) com queijo parmesão ralado (cerca de meia colher de sopa por cada lombo).
Terminados os 20 minutos, coloque um pouco do preparado de maionese e queijo sobre cada lombo de salmão e deixe cozinhar até a maionese ficar gratinada.


Bom apetite!!

39 comentários:

  1. Que ótima combinação, adoro tudo que seja gratinado e ainda por cima o salmão é o meu peixe preferido.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Tudo o que é gratinado fica sempre bom! Eu cá gosto imenso! E também gosto muito de salmão! beijinhos

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  3. Também adoro salmão e nunca o experimentei desta forma! Vou tentar =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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    1. Fica delicioso!! Espero que gostes!! :)
      Beijinho

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  4. Por aqui eu e o meu filho somo fãs de salmão, já o meu marido "come" se tiver de ser, por isso na maioria das vezes acabo por lhe fazer outro peixe e deixo o salmão para mim e para o pequeno! Nunca experimentei fazer assim gratindo, mas gostei bastante da sugestão :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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    1. Ás vezes aqui também tenho de fazer um outro prato para alguém que não gosta mas o salmão não é um desses casos, todos adoram!
      Beijinho
      http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  5. Cá em casa também costumo gratinar o salmão e é da maneira que todos gostam. O teu está com ótimo aspeto.
    Bjn
    Márcia

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  6. Também é dos meus peixes preferidos!
    Adorei a tua sugestão!
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  7. Parece delicioso
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  8. Adoro gratinados por isso vou guardar a tua sugestão! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  9. Adoro tudo que é gratinado e este salmão está com um aspeto delicioso!
    Beijinho e bom ano

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  10. Também adoro salmão!
    Este teu ficou uma maravilha!
    Óptimo aspecto.
    Um beijinho e bom ano

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  11. Amooo salmão! Parece ótima receita! Bjos!
    http://thaydreams.blogspot.com.br/

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  12. Gosto de salmão...quero experimentar!
    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  13. Gosto de salmão...quero experimentar!
    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  14. Também é o preferido cá de casa!!
    Assim nunca experimentamos, mas deve ser ótimo!
    Beijinhos.

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  15. Parece muito bom e com o molho de queijo e maionese deve ser maravilhoso.Costumo fazer grelhado,mas vou experimentar.Beijinhos
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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    1. Sempre é uma maneira diferente para variar!
      Espero que gostes!
      Beijinho

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  16. Adoro!!! Gratinados é comigo. Levo a receita comigo =P
    Beijinhos
    https://avidadenessy.blogspot.pt/

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    1. Também gosto muito de gratinados :P Leva sim :)
      Beijinho

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  17. Nunca faço o salmão assim, mas o teu ficou tão guloso :)

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