quinta-feira, 29 de dezembro de 2016

PÃO COM CHOURIÇO

PÃO COM CHOURIÇO

Aqui à uns dias deixei a receita de Caldo Verde, hoje deixo o seu melhor amigo, o Pão com Chouriço! 

Costumo fazer na máquina do pão mas desta vez foi feito sem a máquina. A receita original veio do blog A Casinha das Bolachas. Ficou mesmo muito bom, perfeito para acompanhar o caldo verde!





Ingredientes para 4 pães:
180ml de água tépida quente
12g de fermento de padeiro fresco
300 g de farinha
1 colher de café de sal
Chouriço corrente ou chourição

Preparação:
Numa taça coloque a água quente e com a ajuda de uma colher dissolva o fermento. Reserve.

No robot de cozinha, coloque sempre por esta ordem, a farinha, o sal e a água com o fermento. Deixe amassar até obter uma massa que não cole às paredes da taça. Caso seja necessário junte mais farinha e amasse com as mãos.
Retire a massa e coloque-a num recipiente polvilhado com farinha. Cubra com película aderente e deixe levedar dentro do forno desligado por cerca de uma hora para que a massa dobre de volume. 
Depois de levedar, coloque a massa numa bancada polvilhada de farinha e divida em 4 partes iguais.



Com um rolo estenda a massa e no centro coloque umas rodelas de chouriço. Comece por fechar as pontas dos lados mais pequenos e cubra com os lados maiores.



Coloque os pães num tabuleiro coberto com papel vegetal, tendo o cuidado de por as dobras para baixo. Com uma faca, faça uns golpes oblíquos em cada pão e leve novamente ao forno desligado para levedar por mais 30 minutos. 



Retire os pães do forno e ligue-o nos 200 ºC. Coloque no fundo do forno um tabuleiro com água. Quando o forno estiver quente coloque os pães a assar por cerca de 20 minutos. 



Retire do forno e tente não comer tudo de uma vez!






Bom apetite!


40 comentários:

  1. Ai adoro bastante que delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  2. Gosto e nunca fiz!
    Levo a sugestão ... bj

    Por aqui:
    https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2016/12/enroladinho-de-alheira.html

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    1. Fica óptimo e não é nada difícil de fazer!
      Beijinho
      https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  3. Que maravilha de pãezinhos tu aí tens!
    Estão mesmo muito apetitosos, parabéns :)

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  4. Gosto tanto! Ia muito bem com a sopinha que publiquei hoje! Beijinhos

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  5. Adoro! E já há imenso tempo que não faço... Fiquei cheia de vontade de ir fazer!!! :P
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  6. Belo pãozinho.

    Beijinhos e boas entradas,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  7. Joana os pães está bem saboroso muito gostoso, Joana feliz ano novo bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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  8. Estão tão apetitosos e eu que os adoro! :) Ainda por cima trazem-me óptimas recordações dos tempos da universidade. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  9. Uma verdadeira delicia! Têm excelente aspeto.
    beijinhos, The Fancy Cats

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  10. Que bom!! gosto muito e tão fácil de fazer com este frio quentinhos sabem tão bem.Beijinhos.
    Bom Ano 2017 Felicidades.
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  11. Dicas maravilhosa amei. Desejo a você um ano novo cheio de bons sentimentos; que novos e velhos sonhos sejam concretizados, e que nunca falte o amor e a amizade! Que possam se despedir do ano velho em festa e com muita alegria, e lhe digam adeus sem arrependimentos ou qualquer mau sentimento. Feliz Ano Novo a você. Que esse ano traga muita saúde, felicidade, prosperidade e muito sucesso para você e seu blog. Que 2017 seja repleto de muitas alegrias. FELIZ ANO NOVO. Obrigado pela visita.
    Blog:https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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    1. Obrigada Nequéren!! Tudo de bom para você também!!
      Beijinho e bom ano!!

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  12. A passar por cá para desejar um excelente 2017!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  13. Que maravilha! Adoro receitas de pão. São todas únicas e deliciosas. Estes pãezinhos têm todo o ar de serem isso mesmo : deliciosos!!!
    Bjn
    Márcia

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    1. São mesmo Márcia, perfeitos para acompanhar o Caldo Verde!
      Beijinho!

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  14. Joana querida,
    Eu adoro fazer pães, que maravilha de massa, levo sua receita.
    Pães lindos!

    Beijinhos, Feliz 2017 junto a sua família!

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    1. Obrigada Andréa! Espero que gostes!!
      Feliz 2017 para si e para a sua família também!
      Beijinho

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  15. Joana ainda bem que gostaste! :) Agora que os vi fiquei com vontade de ir para a cozinha! Quentinhos ficam uma perdição! :)

    Beijinhos :)

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    1. Uma perdição, sem dúvida! Ficaram mais do que aprovados!!
      Beijinho

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  16. Olá Joana
    Que pãezinhos deliciosos, levo a receita e um pra mim.
    Um Feliz Ano Novo cheinho de amor bençãos luz saúde e sucesso pra você e sua família.
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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    1. Obrigada Luli! Um excelente 2017 para si e para os seus também!!
      Beijinho

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  17. Feliz ano de 2017 com a concretização de todos os sonhos,
    AG

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  18. ¡Feliz Ano Novo!

    http://iameleine.blogspot.com/

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  19. Ficou com um aspeto ótimo, mesmo caseirinho :)

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