sexta-feira, 21 de outubro de 2016

MOUSSE DE MORANGO E MASCARPONE

Há sabores e aromas que combinam sempre bem... o chocolate e a menta, a maçã e a canela, o morango e o mascarpone, e tantos tantos outros. 

E é mesmo esta ultima combinação que vos deixo hoje como sugestão para fazerem no fim de semana!

Fica uma mousse bem saborosa que de certeza dará um toque mais doce ao final da vossa refeição :)


MOUSSE DE MORANGO E MASCARPONE





Ingredientes:
300 gramas de morangos  (Reserve alguns para decorar)
250 gramas de queijo mascarpone 
200 ml de natas para bater
50 gramas de açúcar em pó 
3 folhas de gelatina 
5 folhas pequenas de hortelã 
Compota de morango



Preparação:
Corte os morangos em pedaços pequenos e triture com a varinha mágica até obter um puré.  
Num tacho pequeno coloque o puré de morangos juntamente com as folhas de hortelã e leve ao lume até ferver. 
Colocar as folhas de gelatina num recipiente com água fria durante 15 minutos.
Retire o tacho do lume e junte as folhas de gelatina, mexendo até a gelatina se dissolver. Deixe repousar por 15 minutos.
Passe a mistura por um passador de rede e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
Bata as natas juntamente com o queijo, acrescente o açúcar em pó e bata até estar cremoso.
Envolva o preparado anterior na mistura de morangos.
Dispor metade da mousse em taças.



Coloque colheradas de compota.



Cubra com a restante mousse.




Decore a gosto e leve ao frigorífico de um ia para o outro.




Bom apetite!!


Inspiração: http://thatcakesweet.blogspot.pt/2016/05/mousse-de-morango-e-mascarpone.html


44 comentários:

  1. Thanks for shearing
    www.soslubadem.blogspot.com.tr

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  2. Aqui houve uma altura que se encontrava queijo mascarpone mas agora deixou de existir. Um dia que haja novamente quero fazer esta mousse! Beijinhos

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  3. Combinação perfeita de ingredientes, delícia de sobremesa!

    Beijinhos, ótimo fds ♥

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    1. Obrigada Andréa :)
      Beijinho e bom fim de semana!!

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  4. Uma mousse bem ao meu gosto , com sabores que eu adoro.
    Bom fim de semana

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  5. Love your post!! tasty content
    http://starlingdays.blogspot.com/2016/10/usa-holiday-3.html
    https://www.instagram.com/mira_shpak

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  6. Ai que óptimo aspecto!!
    Beijinhos*
    http://confissoespecadora.blogspot.pt/

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  7. Que delicia amei, bom final de semana, obrigado pela visita.
    Blog:https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  8. Adoro tudo o que tenha morangos! E também gosto de mascarpone. Logo a combinação só pode ser fantástica :D
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    1. E é mesmo Ana, uma combinação maravilhosa!
      Beijinho

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  9. Leva morangos, portanto é perfeita!!!
    Beijinhos

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  10. Adoro sobremesas com mascarpone. Esta está linda!
    Bjn
    Márcia

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  11. Joana que sobremesa maravilhosa, adoro! Fiquei a babar para a imagem!! Sério é demais para mim!!!! Adooorrroooooo!!!! Ainda tens uma tacinha que me possas enviar???!!! :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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    1. Ainda bem que gostaste :) Mas já foi... mas não me importo nada de fazer novamente, ficou uma delícia!
      Beijinho

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  12. Tenho de experimentar! A avaliar pelo aspeto deve ter ficado uma delicia.

    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  13. Essa mousse deve ficar tão leve e saborosa, essas taças deixaram-me a babar! :D Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  14. Oi Joana!
    Eu adoro mousse e amo morangos, então já deu p/perceber que me deliciei com essas fotos né? kkk
    Bjsss amiga e um belo FDS p/vcs

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  15. Hum que maravilha :)
    Beijinhos
    SORTEIO NO BLOG: http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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  16. Esta mousse ficou com um ótimo aspeto! Nunca usei mascarpone em sobremesas deste género, vou experimentar em breve!!

    De aprendiz a chef

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  17. Já copiei A RECEITA!!!

    Boa semana e bj amigo!
    Se gosta de dióspiro ... experimente:

    http://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2016/10/pudim-de-diospiro.html

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  18. Que sobremesa frutada tão boa! Não costumo usar mascarpone :)

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