HAMBÚRGUER COM MOLHO DE TOMATE

Cá por casa temos o hábito de fazer aos domingos o "jantar-piquenique" que basicamente consiste em fazer um piquenique na sala, contrariando todas as outras refeições que fazemos à mesa e na cozinha.

Os pequenotes adoram e é também uma boa desculpa para fazermos umas refeições mais do estilo fast-food mas caseiro.

Num destes domingos o pitéu escolhido foram estes saborosos hambúrgueres! Aprovadíssimos!   


HAMBÚRGUER COM MOLHO DE TOMATE

Ingredientes:
Hambúrgueres caseiros
6 tiras bacon
Azeite
Queijo para barrar Gouda
2 tomates maduros
1/2 cebola
Oregãos
Manjericão
Pão de hambúrguer
Sal
Pimenta
Alface


Preparação:
Prepare os hambúrgueres caseiros.
Numa frigideira anti-aderente, frite o bacon. Retire da frigideira e reserve. 
Para o molho, pique o tomate e a cebola e refogue-os num pouco de azeite. Tempere com sal, pimenta, manjericão e oregãos. Ao levantar fervura, tape e deixe cozinhar em lume brando por cerca de 5 minutos. Passe com a varinha mágica. 
Enquanto o molho está a cozinhar grelhe o hambúrguer. 
Abra os pães de hambúrguer e coloque a alface sobre a metade inferior do pão. Coloque o hambúrguer por cima e barre com queijo para barrar gouda. Por cima coloque o bacon. Por fim adicione o molho de tomate e sirva.

Bom apetite!!


Inspiração: http://ratatuidospobres.com/2016/05/hamburguer-gourmet-de-vaca-c-molho-tomate/