quinta-feira, 13 de outubro de 2016

CALDEIRADA DE POTA E CAMARÃO

A necessidade faz o oficio... Já aqui tinha partilhado convosco uma versão de caldeirada, a de peixe, mas como não tinha peixe para a fazer e a vontade de caldeirada era muita fui em busca de outras ideias. 

Vi num blog amigo, o Guloso qb, uma sugestão parecida com pota. Como tinha pota e camarão no congelador e muita vontade de comer este prato reconfortante, lá saiu uma versão diferente mas igualmente saborosa! 


CALDEIRADA DE POTA E CAMARÃO:




Ingredientes:
(as quantdades foram a olho)
Tiras de pota
Batatas
Cebola
Alhos
Pimento verde 
Polpa de tomate
Louro
Vinho branco
Azeite

Sal
Pimenta
Preparação:
Numa panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola em rodelas, os alhos fatiados, umas tiras de pimento e uma folha de louro. Deixe refogar um pouco e junte a polpa de tomate e o vinho. Mexa bem e adicione as potas cortadas em cubos. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. 
Adicione então o camarão, as ameijoas e as batatas cortadas em cubos. Cubra de água e deixe cozinhar até as batatas estarem cozidas mas não moles. Retire do lume e polvilhe com salsa picada. 

Bom apetite!!



50 comentários:

  1. Ai Joana! Que aspeto maravilhoso tem essa caldeirada! Gosto tanto de pratos assim! E então agora que o tempo já está mais frio são uma maravilha! Vou levar a receita porque quero muito experimentar! beijinhos

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    1. Espero que gostes Elisabete! Cá por casa foi muito apreciado!!
      Beijinho

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    1. Com o frio que já se vai sentindo sabe mesmo bem!
      Beijinho

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  3. Está com um aspeto super apetitoso e os camarões ajudaram a dar cor ao prato.
    Bjn
    Márcia

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  4. Miúda, ficou mesmo uma maravilha...um beijinho e resto de uma linda semana.

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  5. Caldeirada é dos pratos favoritos do meu marido e eu também adooooroo! Fiquei com muita vontade de comer um belo pratinho! :) Está com um aspecto maravilhoso! Esse molhinho!!

    Beijinhos Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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    1. O molhinho é do pioriu Ana!! Estamos sempre a molhar o pão!! :)
      Beijinho

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  6. Great post dear! ♥♥♥
    http://starlingdays.blogspot.com/2016/10/avon.html
    https://www.instagram.com/mira_shpak

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  7. Olá Joana
    Hhhhuumm esse prato está com um aspecto maravilhoso de quero mais!!!!
    Tão lindo, delicioso e aconchegante.
    Estou levando a receita e um prato.
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  8. Oi Joana!
    Só de olhar p/sua foto já abre o apetite de qualquer um. Parece que ficou mesmo muito deliciosa essa sua caldeirada!
    Bjsssss amiga

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  9. Ainda nao conhecia a receita, mas parece ser tao saboroso.
    beijos!
    www.garotadelicada.com.br

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  10. Nunca comi caldeirada de pota, tem um aspecto delicioso.

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  11. Gosto da de peixe mas olha que esta sugestão ainda me agrada mais, ficou óptimo! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  12. Olá Joana!
    Com essa seleção de ingredientes só pode ter ficado maravilhoso,
    ótima receita!

    Beijinhos ♥

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  13. Bela caldeirada e bem diferente da tradicional.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/10/crumble-de-4-frutos.html

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  14. Agora com as temperaturas mais baixas sabe muito bem uma caldeirada!
    Beijinhos

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  15. This is amazing!♥
    I follow you
    http://majalivinglife.blogspot.rs/

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  16. Ai que excelente aspecto! Adoro!
    Beijinhos
    Cláudia Ralha
    http://www.oprazerdacozinha.com

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  17. Nunca experimentei mas deve ser uma delicia!!
    Beijinhos

    https://annahandtheblog.blogspot.pt/

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  18. Esse colorido ficou um máximo!!! Que aspeto apetitoso :)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  19. Com pota e camarão ainda deve ser melhor que a original :D

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