terça-feira, 12 de julho de 2016

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Não sei o que dizer sobre este bolo... acho que basta dizer-vos que é o meu bolo preferido de sempre... Façam e comprovem se o que digo não é verdade... é de babar... :D

E não pensem que sou a única, pelas minhas bandas todos gostam muito!

Adoro adoro adoro... tenho dito!


BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE




Ingredientes:
300g de cenoura
4 ovos
1 chávena de chá de óleo
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de chá de fermento

120g de chocolate em pó
75g de manteiga
5 colheres de sopa de leite

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180⁰C.
Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Num robot de cozinha triture as cenouras cruas, as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogénea.
Numa tigela misture a farinha peneirada com o fermento e vá juntando cuidadosamente à massa envolvendo bem.
Bata as claras em castelo e junte à massa. 
Deite o preparado na forma e leve ao forno por cerca de 45 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.
Num tacho leve ao lume a manteiga a derreter.
Junte o chocolate e o leite.
Quando começar a começar a ferver apague o lume.
Barre o bolo com a cobertura de chocolate.

Bom apetite!!

44 comentários:

  1. Eu adoro bolo de cenoura, muitas vezes nem faço a cobertura!! :D
    Esse ficou com um interior maravilhoso!!
    Bela sugestão!!
    Boa Terça Feira 🍀
    Beijoca
    Cláudia L.

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    1. Também gosto muito sem cobertura, mas com... ui... fico no céu... :)
      Beijinho

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  2. esse bolinho mesmo apetitoso, gosto tanto de bolo de cenoura com chocolate daquelas combinações que são perfeitas.


    O Cantinho dos Gulosos

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    1. Concordo... é como maçã e canela...há alimentos que são combinações perfeitas!

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  3. Pela fatia dá para ver a maravilha que ele é. Já comia.
    Bjn
    Márcia

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  4. Eu amo bolo de cenoura! Adorei a receita.
    Beijinhos,
    carolnagliati.blogspot.com

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  5. É também dos meus bolos favoritos, adoro. Não é a primeira vez que é o meu bolo de anos, vou variando com o de chocolate! Essa fatia torna-se complicada de resistir!

    Beijinhos :)

    Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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    1. Também fiz para uns anos e foi a loucura, era tudo a pedir a receita! :D
      Beijinho

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  6. Adoro bolo de cenoura e combina na perfeição com a cobertura de chocolate! Ai que tentação... :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  7. Amo bolo de cenoura, fiquei até com vontade de fazer agora! hahaha
    Amei, beijos. Jardim de primavera

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  8. O bolo de cenoura fica perfeito coberto de chocolate.
    Esse ficou muito tentador.

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  9. Tão bom aspecto. :)
    Xoxo
    http://myheartaintabrain.blogspot.pt/

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  10. Adoro bolos de cenoura e com cobertura de chocolate ainda melhor :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  11. Bolo de cenoura é tudo de bom
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  12. Eita que esse bolo deve ter ficado bom demais. Hummmm!
    Eu amo bolo de cenoura e o seu ficou tão lindo!
    Bjsss amiga

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    1. Ficou sim Dinha, uma loucura de bom!!
      Beijinhos querida

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  13. Olá Joana
    Que bolo lindo, amo bolo de cenoura com cobertura🍮
    Estou levando a receita para meu caderno e uma fatia para mim
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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    1. Obrigada Luli, espero que goste tanto como eu!
      Beijinho

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  14. É um bolo que também apreciamos bastante aqui em casa, é delicioso.
    O teu ficou com excelente aspecto!
    Um beijinho
    www.petiscana.com

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  15. bolo de cenoura é uma coisa que já não como há tantoooo tempo
    beijinhos

    http://umacolherdearroz.blogspot.pt/

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    1. Tem de fazer Ivânia, para matar saudades :)
      Beijinho

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  16. Tem um aspecto delicioso! =)
    Beijinhos
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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  17. Bom aspeto tem ele!
    Beijinho

    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt

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  18. Adoro bolo de cenoura :)
    http://annahandtheblog.blogspot.pt/

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  19. Acredito que seja de babar, só o aspeto dele :D

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