sábado, 25 de junho de 2016

TORTA CUPIDO

A sugestão de hoje é a minha primeira participação no "Cozinhar com..." do grupo "Cantinho das Cozinheiras". O blogue escolhido para este mês foi o Cromas da Cozinha!

Escolhi esta torta cupido que já há muito tinha debaixo de olho :) Uma torta muito saborosa e com sabores de verão!


TORTA CUPIDO




Ingredientes:
Base:
6 claras
1/4 colher de chá de sal fino
100g + 75g açúcar 
60g farinha T55 com fermento

Recheio:
Compota de morango
Chantilly 
Morangos frescos

Papel vegetal
Óleo em spray

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. 
Na batedeira, bata as claras em castelo com o sal até formarem picos macios.
Sempre com a máquina a bater, junte 100g de açúcar a pouco e pouco até ficar um merengue bem firme.
Misture a farinha com os restantes 75g de açúcar e peneire directamente para o merengue, envolvendo delicadamente com uma colher de pau.
Forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal, unte o papel com óleo em spray e verta a massa.
Espalhe bem e alise.
Leve ao forno durante 20 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer.
Barre a massa com compota de morango. Corte os morangos em fatias muito finas e espalhe por cima. Por fim distribua o chantilly.
Enrole em forma de torta e leve ao frigorífico até à hora de servir.









33 comentários:

  1. Deve ser deliciosa 😋
    Ótimo sábado pra você!
    💋
    Carol Nagliati
    carolnagliati.blogspot.com

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  2. Que delicia amei a torta
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  3. Ficou com bom aspeto!
    Beijinho

    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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  4. !! Deliciosa!!, me comía ahora mismo un buen trozo, que rica tiene que estar.

    Besosss Joana

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  5. Está mesmo linda essa torta, que maravilha!

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  6. Está tão fresca e gulosa! Adorei :)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  7. Adoro o nome e a aparência então nem se fala, deve ser mesmo boa! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  8. Deve ser tão boa e fica muito bonita também.
    Bjn
    Márcia

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    1. Ficou uma delícia Marta, desapareceu num instante!
      Beijinho

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  9. Deve ser uma delicia!
    http://annahandtheblog.blogspot.pt/

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  10. Que linda torta, deve estar deliciosa. Beijinhos

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    1. É muito boa!Os morangos nunca nos deixam ficar mal!!
      Beijinho

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  11. Pouco há a dizer...babei só de olhar!

    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  12. Fiquei a babar! Não lanchei ainda e não me importava nada de comer uma fatia!!!!! :)

    Beijinhos Ana

    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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    1. :D Ficou muito boa Ana, acho que ias gostar!
      Beijinho

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  13. Que torta apetitosa e linda! Fiquei com inveja, as minhas partem-se sempre :P

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    1. Esta decidiu portar-se bem e ficar direitinha :D

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  14. Olá Joana
    Esta torta está linda
    Parece ser delicioso
    E o nome é um mimo 😘
    Bjs Luli

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    1. Obrigada Luli :D Ficou deliciosa sim!!
      Beijinho

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  15. Olá Joana
    Esta torta está linda
    Parece ser delicioso
    E o nome é um mimo 😘
    Bjs Luli

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