terça-feira, 24 de maio de 2016

BOLO PODRE

Sabem aqueles bolos que nos remetem para a nossa infância? O Bolo Podre, para mim, é um desses bolos. Leva-me a memórias muito felizes de quando era miúda.

Embora eu não seja grande fã de mel, neste bolo acho que faz toda a diferença... fica com um sabor muito rico e guloso.

O meu filhote mais velho adorou. A bebecas ainda não pode provar mas, gulosa como é, de certeza que quando puder também vai gostar! 
Será que eles também vão ficar com estas memórias "gustativas" da sua infância? Aquece-me o coração ao pensar que sim...

Aqui fica: 

BOLO PODRE




Ingredientes:
250ml de mel
250ml de azeite
250g de açúcar amarelo
1 colher de chá de canela
1 limão
6 ovos
350 g de farinha
1 colher de chá de fermento

Preparação:


Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata muito bem o mel, o açúcar, azeite e a raspa de limão até obter um creme esbranquiçado.
Junte a canela e as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição.
Bata as claras em castelo bem firme e junte ao preparado anterior alternadamente com a farinha peneirada com o fermento.
Unte uma forma de chaminé e deite a massa na forma.

Leve ao forno por cerca de 35 minutos.

Bom apetite!!


Inspiração: Cozinha Tradicional Portuguesa de Maria de Lourdes Modesto

54 comentários:

  1. É um bolo do qual gosto muito, embora não me traga recordações de infância! Mas tenho outros bolos e outras comidas que me trazem recordações de inância e automaticamente me fazem voar para outros tempos! E é tão bom, adoro isso! beijinhos

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  2. Que maravilha, tb me lembra a infância.
    Bjs

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  3. Os bolos de infância são sempre maravilhosos e remetem-nos a memórias tão boas :-) Beijinhos

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  4. Acho imensa piada ao nome desse bolo, sempre achei! :) Mas para ser sincera acho que nunca provei, ou se provei não me recordo! Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  5. A minha mãe também fazia quando eu era miuda.
    Esse parece-me bem delicioso
    Boa semana

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  6. Nunca provei,mas sempre tive curiosidads. O teu está lindo e deve ser tão bom.
    Bjn
    Márcia

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    1. É muito bom Márcia, tem um sabor muito rico!
      Beijinho

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  7. Eu cá gosto muito de mel e passa mistura de sabores!
    Um bolo certamente maravilhoso :)
    Um beijinho

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    1. Eu não aprecio muito mel mas neste bolo acho que faz toda a diferença!
      Obrigada :)
      Beijinho

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  8. Sabes que nunca gostei desse bolo por causa do nome, é tão ridículo!!!! Mas a verdade é que tem um excelente aspecto :)

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    1. Sim o nome é muito curioso! Lembro-me de ser miúda e pensar: "se está podre porque é que o vamos comer???" :)
      Um beijinho

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  9. Vou fazer este bolinho eu acho que nunca fiz mas pelo nome eu vou fazer porque sempre tenho ouvido falar...um beijinho.

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  10. É tão bom recordarmo-nos da infância! O teu bolo está lindo , beijinho

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  11. Oi Joana!
    Hoje por aqui está um friozinho e uma chuvinha bem gostosa, e claro que esse bolo delicioso seria muito bem-vindo.
    Bjsssssssss amiga

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    1. Por aqui também está um tempo assim... bom para uma boa fatia :)
      Beijinho querida

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  12. Ai gente que delicia, fiquei super curiosa para fazer! haha
    Beijão, Jardim de primavera

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  13. Acreditas que nunca o provei mas está com um aspecto delicioso :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  14. Não conhecia mais gostei da receita ele ficou uma delicia
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  15. Gosto tanto, um classico da minha avó. O podre, o de mel, o de azeite, o de milho, o ouro e o prata :)
    Ficou lindo. Beijinhos

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    1. Que belas recordações :)
      Obrigada!
      Um beijinho

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  16. O nome não é sugestivo, mas pelo aspeto já comia!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  17. é o bolo podre e o bolo de água ... lembram-me muito a minha infãncia :)
    beijinhos
    Carla

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  18. Nunca comi, nem fiz. Mas tenho curiosidade neste bolo! Ouço falar muito nele...
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    1. É muito bom, o mel deixa o seu toque :)
      Beijinho

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  19. Me gusta el color y la textura de la miga, tiene que haber quedado super rico. Ideal para los desayunos o una rica merienda :)

    Besinessss

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  20. Yumy ♥ Deve ficar ótimo =D Adorei a receita!!
    Beijos
    felicidade-essencial.blogspot.com.br

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  21. Humm...que belo bolinho!
    Que engraçado, por acaso o bolo podre também me faz lembrar a minha infância...também és alentejana? ;)
    Beijinhos,

    Marta
    https://ostrabalhosdamarta.blogspot.pt

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    1. Sou de Lisboa, mas a família paterna é toda alentejana :) Uma grande parte das minhas recordações são das férias lá passadas!! Adoro!!
      Beijinho Marta

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    2. Ahhh, bem me parecia que tinha de haver por aí uma costela alentejana ;)
      É que este bolo é mais conhecido por 'aquelas bandas' :)
      Beijinhos

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    3. uma costela alentejana e outra açoriana! olha o que vai para aqui!!

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  22. Parece tão delicioso e fofinho! É a segunda vez que vejo esse bolo hoje, estou a ficar com vontade de experimentar :D

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  23. Olá Joana, este bolinho ficou com um aspecto delicioso. Cá em casa os meus filhos que já são crescidos ainda pedem o bolinho de laranja, as memórias de sabores e cheiros ficam guardadas no coração.
    bjns

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    1. Que bom :D Espero que os meus também fiquei com estas memórias!
      Beijinho

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  24. Parece muito bom!
    Bjs,
    carolnagliati.blogspot.com

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