terça-feira, 3 de maio de 2016

BOLO DE COURGETTE

Há imenso tempo que andava à procura de um bolo de courgette que agradasse a todos cá em casa. 

Fiz duas versões. A primeira levava a casca da courgette e foi a preferida dos adultos mas a que menos agradava o meu filho mais velho. A segunda versão levava só metade da casca e foi a preferida do meu filho. Talvez porque com a casca fique com um sabor mais intenso! 

A foto que aqui deixo é da segunda versão, a que leva menos casca. Com a casca toda ficou um bolo um pouco mais esverdeado! 

Aqui fica a sugestão:


BOLO DE COURGETTE




Ingredientes:
185g de courgette com casca ralada
150g açúcar
1 ovo
120ml de óleo
190g de farinha
1 pitada de sal
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 de colher de chá de fermento em pó
Raspa de 1 limão

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. 

Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de bolo inglês.
Bata a courgette ralada com o açúcar, o ovo e o óleo. Junte a farinha peneirada juntamente com o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Adicione a raspa de limão e mexa bem. Bata bem. 
Coloque o preparado na forma e deixe cozinhar durante cerca de 45 minutos. 


Bom apetite!!

52 comentários:

  1. Gosto de bolos com courgete e faço um que é o preferido cá de casa! Esse também deve ser muito bom! Beijinhos

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  2. Nunca provei bolo de courgete mas deve ser bem bom. Na gama de bolos verdes ainda só comi um de agrião que a minha irmã em tempos fazia. :) Beijinhos
    --
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    1. humm de agrião deve ser bem bom! deixaste-me curiosa!
      Beijinho

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  3. Que delicia esse bolo amei a dica
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  4. Gosto imenso de usar courgette em bolos, ficam fantásticos!

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    1. Nunca tinha experimentado e também gostei muito!!
      Beijinho

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  5. so yummy !!!

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  6. Me comía ahora mismo un buen trozo!, tiene que estar super sabroso.

    Besinesss

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  7. Gosto muito de usar courgette nos bolos para substituir a gordura, ficam deliciosos, especialmente com chocolate ;)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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    1. Tenho de experimentar com chocolate!
      Beijinho

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  8. Bolos de courgette costumam ser do meu agrado, e este ficou com tão bom aspecto!
    Beijos,
    Vanda

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  9. Joana, só fiz uma vez e adorei! O teu está com um ótimo aspeto!
    Beijinho
    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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  10. Este comentário foi removido pelo autor.

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  11. Eu não sou nada vegetariana, mas o aspeto é bom! Não há nada como experimentar.

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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    1. Experimente Isabel, vai ver que se vai surpreender!
      Beijinho

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  12. Humm... deve ser delicioso. A curgete dá uma textura húmida aos bolos. Fica muito bem.
    Beijinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  13. Deve ter ficado um bolo muito apetitoso!

    Beijinho
    https://flocodaveia.blogspot.pt

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  14. Já fiz brownies com curgete e chocolate. Este teu bolo parece muito saboroso. Gosto de receitas com alternativas saudáveis. Obrigada pela partilha.
    Bjn
    Márcia

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  15. Olá, Joana!
    Adorei a sugestão. Parece ser delicioso e ainda por cima bstante inocente - só 1 ovinho!
    Beijinhos

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  16. Gosto de usar courgette nos bolos, ficam mais húmidos ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  17. Ficou um mimo Joana!
    Ficam uns bolinhos deliciosos com courgette! Eu gosto muito :)
    Beijinho e Bom Fim de Semana

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  18. Parece delicioso :) Fiquei com vontade de fazer haha!
    http://cerejacrocante.blogspot.com.br/

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  19. Vou guardar a tua sugestão, esta com muito bom aspeto, nunca fiz, mas tenho andado com vontade em experimentar. Bjs

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    1. Também nunca tinha experimentado e gostei muito!
      Beijinho

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  20. Parece-me ser um bolo muito fofo e saboroso! Sempre que uso courgette descasco, tenho de experimentar não o fazer :)

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    1. Fica com um sabor mais intenso com a casca!
      Beijinho

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  21. Tem um óptimo aspecto, mas infelizmente como eu não gosto de courgette não será o mais adequado para mim.
    Giveaway no meu blog, participa! :) <3
    (http://myheartaintabrain.blogspot.pt/2016/05/giveaway-maquillalia-products.html)

    Xoxo
    http://myheartaintabrain.blogspot.pt/

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  22. E eu com duas courgettes cá em casa enormes... Já vi bolos desse género mas nunca experimentei, tenho mesmo que fazer um dia destes... O aspecto desse é mesmo bom :-) Beijinhos

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  23. Que engraçado, já ando há algum tempo com a curiosidade de experimentar um bolo de courgette :)
    Este tem muito bom aspecto e parece muito bom, e ainda por cima só com 1 ovo, já não me escapa, vai já prá minha lista ;)
    Beijinhos,

    Marta
    https://ostrabalhosdamarta.blogspot.pt

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    1. Ficou muito bom! Também foi a primeira vez que fiz e ficou aprovado!
      Beijinho

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