quarta-feira, 27 de abril de 2016

TARTE DE PÊSSEGO

Pelas minhas bandas o tempo não vai grande coisa... O fim de semana prolongado foi maravilhoso com o sol a brindar-nos por várias horas. Mas de volta ao trabalho e à rotina habitual e de volta também ao tempo que ora faz sol ora fica encoberto...

Vamos lá ver se a minha tarte com cor de primavera, ajuda a chamar o bom tempo que bem precisamos de sol e vitamina D  nos nossos dias!
  

TARTE DE PÊSSEGO




Ingredientes:

220g de farinha
100g de margarina
60 g de açúcar
Raspa de 1 limão
1 pitada de sal
2 ovos
Água fria
Canela em pó
1 late grande de pêssegos em calda
Açúcar em pó

Preparação:
Junte a farinha com a margarina, o açúcar, a raspa de limão e o sal e bata bem até obter uma mistura grossa e areada. Junte os ovos e bata novamente até formar uma massa. Faça uma esfera com a massa, embrulhe-a em película aderente e leve ao frigorífico durante 2 horas.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Forre uma tarteira com papel vegetal.
Estenda 2/3 da massa numa superfície enfarinhada e transfira-a para a tarteira. 
Escorra os pêssegos e corte-os em fatias grossas. Junte-lhes um pouco de canela e envolva. Deite por cima da massa que está na tarteira.
Estenda a restante massa, corte tiras longas e decore a tarte. 
Pincele a massa com água fria e leve ao forno por cerca de 45 minutos.
Quando estiver morna polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite!!

20 comentários:

  1. Aqui está igual! Ontem fez um misto de sol com neblina! Hoje está tristonho! Eu sei que nunca estamos satisfeitos, se está calor queríamos que estivesse mais fresco, se está frio queríamos mais calor e por aí fora...! Mas é que nesta altura já sabia bem uns dias mais bonitos e um tempo mais quente! Receitas dessas é que nos alegram os dias menos bons! Beijinhos

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    1. Vamos comendo uns docinhos para nos animarmos :D
      Beijinho

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  2. Aqui pelo sul parece que o bom tempo veio para ficar. Aliás, no fim de semana o tempo melhorou de tal forma que me apanhou desprevenida e apanhei um belo escaldão na cara, agora ando com nariz de bêbada de tão vermelho. :(
    Mudando para assuntos mais alegres a tua tarte está bem apetitosa e com este tempo já vem mesmo a calhar. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Obrigada Inês! leva lá uma fatia virtual para curares o teus escaldão :P
      beijinho

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  3. Gosto tanto de uma boa tarte, a tua ficou linda e aposto que muito deliciosa.
    Beijinhos
    http://cristinatbernardo.blogspot.pt/

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    1. Sim Cristina ficou muito gulosa, não sobrou nada :)
      Beijinho

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  4. Ficou linda e tão apetitosa Joana. Adorei!!
    Beijinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  5. Ficou linda e a chamar por mim... :)
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  6. Gosto de tartes e essa já comia!


    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  7. Humm que belo aspecto!
    Ficou uma perfeição e dá pena desmanchar para comer ahahah
    Beijinho!!

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    1. Obrigada :) Deu pena partir sim! Depois de tanta dedicação a fazer! :)
      beijinho

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  8. Que belo aspecto!! E com pouquinho açúcar :) gostei!!
    beijinhos

    http://ratatuidospobres.com/

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  9. Ficou linda, linda ^_^
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    1. Obrigada Ana!
      Beijinho
      http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  10. As tartes com esse efeito ficam tão bonitas! E essa é a mais bonita de todas, e deliciosa também, acredito :)

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