terça-feira, 19 de janeiro de 2016

LOMBINHO COM ERVAS E LARANJA

Mais um receitinha de forno para nos aquecer neste dias de frio :)

Ideal também para quem leva a marmita para o trabalho!

LOMBINHO COM ERVAS E LARANJA




Ingredientes:
1 lombinho de porco
2 laranjas
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de tomilho
1 colher de sopa de alecrim
Sal
Pimenta
2 dentes de alho
100ml de vinho branco
Azeite

Preparação:
Tempere os lombinhos com o sal, pimenta e os alhos picados. Esfregue com a mostarda e polvilhe com as ervas.
Misture o sumo de uma laranja com um fio de azeite e regue a carne. Deixe marinar durante umas horas.
Leve a assar durante 45 minutos a 200ºC. Regue a meio com o vinho branco. Se necessário vá regando com água.
Sirva com as fatias de uma laranja.

Bom apetite!! 





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