PERNA DE PERU NO FORNO

Bem sei que a foto ficou um desastre mas de sabor ficou bem bom :)

PERNA DE PERU NO FORNO

Ingredientes:
1 perna de peru
1 laranja
1 cebola
Sal

Vinho branco
Manteiga
Azeite

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Descasque e corte a cebola em rodelas e disponha-a no fundo de um tabuleiro de forno. Por cima coloque a carne.
Tempere o peru com sal e regue com vinho branco. Parta a laranja em quatro e esprema o sumo por cima do peru. Coloque os quartos de laranja também no tabuleiro. 
Por cima da carne coloque nozes de manteiga.
Leve ao forno até a perna estar assada (o tempo depende do tamanho da perna de peru, a minha levou cerca de 1 hora e 40 minutos). 

Bom apetite!!