segunda-feira, 5 de outubro de 2015

ARROZ DE SALSICHAS FRESCAS

ARROZ DE SALSICHAS FRESCAS




Ingredientes:
3 chávenas de café de arroz
8 chávenas de café de água
Sal
6 salsichas frescas
1 cenoura pequena
1 chávena de chá de ervilhas
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 folha de louro
1 fio de azeite

Preparação:
Coza as salsichas frescas em água e sal. Quando estiverem cozidas corte em rodelas e reserve.
Noutro tacho refogue a cebola picada e o alho picado num fio de azeite. Junte a folha de louro e a cenoura ralada.
Junte o arroz e deixe fritar. Adicione a água e as ervilhas e tempere de sal. Deixe cozer.
Quando o arroz estiver cozido desligue o lume e junte as salsichas frescas.

Bom apetite!!

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