sexta-feira, 7 de agosto de 2015

TIRAMISU DE MORANGO

Para adoçar o fim de semana que aí vem, deixo a sugestão de um docinho de morango que é uma delícia!
É uma versão do típico tiramisu mas desta vez com morangos!!

TIRAMISU DE MORANGO





Ingredientes:
250 g de queijo mascarpone 
4 ovos
50 g de açúcar
Palitos la reine
500 g de morangos

Preparação:
Triture 100g de morangos e junte um pouco de água de forma a poder molhar os palitos la reine. Corte em lâminas os restante morangos e reserve. 
Misture as gemas com o açúcar e bata até ficar um creme esbranquiçado. Adicione o mascarpone e misture bem. 
Bata as claras em castelo e adicione ao creme anterior. 
Numa travessa coloque os palitos embebidos na mistura de morangos e água. Por cima coloque os morangos (deixando alguns para decoração) e depois o creme. 
Decore a gosto e leve ao frigorifico no mínimo por 2 horas.

Bom apetite!!

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