quinta-feira, 6 de agosto de 2015

MUFFINS DE LARANJA

Estes muffins (ou queques... é como lhes preferirem chamar) costumam fazer as delicias cá de casa... Não só são ótimos com um cházinho quente no inverno como com um sumo de laranja natural no verão!
Experimentem!

MUFFINS DE LARANJA




Ingredientes:

2 chávenas de chá de farinha de trigo  
1 colher de chá de fermento
1 chávena de chá de açúcar amarelo
1 colher de sopa de açúcar baunilhado
1 pitada de sal fino
Raspa e sumo de 1 laranja
100 ml de crème fraîche
3 ovos
Óleo em spray



Preparação:
Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
Bata os ovos com o açúcar amarelo. Adicione o crème fraîche, o sumo da laranja e a raspa desta.
Peneire a farinha com o fermento, junte o sal e o açúcar baunilhado.Adicione este preparado aos poucos e sempre a bater até que obtenha uma massa homogénea.
Unte as suas formas com um pouco de óleo em spray, enchendo apenas 3/4 da sua capacidade.
Leve ao forno por aproximadamente 12 a 15 minutos.


Bom apetite!!

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