Tão booooooommmmmm!!!
Adoro salmão seja de que forma for, grelhado, folhado, assado, enfim... de qualquer forma. Desta vez foi numa massa e ficou delicioso!
TAGLIATELLE DE SALMÃO
Ingredientes:
300g de Tagliatelle
1 posta de salmão grelhado
100 ml de natas
Raspa de 1 limão
Sumo de 1/2 limão
1 ovo
40g queijo parmesão ralado
Sal
Pimenta
Preparação:
Coza a massa em água e sal.
Num tacho coloque as natas, a raspa de limão, uma pitada de sal e pimenta e deixe levantar fervura.
Entretanto bata o ovo com o queijo parmesão e o sumo de limão.
Escorra a massa, volte a colocar no tacho e adicione as natas. Junte o salmão em lascas e envolva bem.
Junte lentamente o preparado de ovo, mexendo sempre.
Sirva polvilhado com mais um pouco de parmesão.
Bom apetite!!
Adoro salmão seja de que forma for, grelhado, folhado, assado, enfim... de qualquer forma. Desta vez foi numa massa e ficou delicioso!
TAGLIATELLE DE SALMÃO
Ingredientes:
300g de Tagliatelle
1 posta de salmão grelhado
100 ml de natas
Raspa de 1 limão
Sumo de 1/2 limão
1 ovo
40g queijo parmesão ralado
Sal
Pimenta
Preparação:
Coza a massa em água e sal.
Num tacho coloque as natas, a raspa de limão, uma pitada de sal e pimenta e deixe levantar fervura.
Entretanto bata o ovo com o queijo parmesão e o sumo de limão.
Escorra a massa, volte a colocar no tacho e adicione as natas. Junte o salmão em lascas e envolva bem.
Junte lentamente o preparado de ovo, mexendo sempre.
Sirva polvilhado com mais um pouco de parmesão.
Bom apetite!!
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