terça-feira, 30 de junho de 2015

FEBRAS DE COENTRADA

Cá em casa os grelhados são reis. Preferimos sempre uns bons grelhados ou assados a qualquer frito e sempre que podemos experimentamos um molho ou tempero diferente. Desta vez, para umas simples febras, fizemos uma bela coentrada. Ficou delicioso!!


FEBRAS DE COENTRADA




Ingredientes:
4 febras de porco
Sumo de limão
5 dentes de alho
Coentros
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre
Sal


Preparação:
Tempere as febras com um pouco de sal e sumo de limão e deixe a marinar por pelo menos 1 hora.
Grelhe as febras e corte-as aos bocados.
Junte os dentes de alho e os coentros picados.
Adicione o azeite e o vinagre e envolva bem.

Bom apetite!!

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