Vamos ficar fortes como o Popeye?
Não é segredo nenhum que os espinafres são uma ótima fonte de ferro perfeito para as anemias. Mas sabia que também protege contra a osteoporose, a doença cardíaca, o cancro, a artrite e muitas outras doenças?
Sem dúvida um super alimento!!
ESPARREGADO DE ESPINAFRES
Não é segredo nenhum que os espinafres são uma ótima fonte de ferro perfeito para as anemias. Mas sabia que também protege contra a osteoporose, a doença cardíaca, o cancro, a artrite e muitas outras doenças?
Sem dúvida um super alimento!!
ESPARREGADO DE ESPINAFRES
Ingredientes:
400g de espinafres
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de farinha
150 ml de leite
Sal
Pimenta
Azeite
Vinagre
Preparação:
Comece por cozer os espinafres em água temperada de sal. Escorra e esprema-os bem e pique-os.
Num tacho leve ao lume azeite e alho. Junte os espinafres e deixe saltear. Espalhe por cima a farinha e envolva. Vá juntando o leite mexendo sempre, até ficar consistente. Tempere de sal e pimenta a gosto, e no fim, com um bom esguicho de vinagre.
Comece por cozer os espinafres em água temperada de sal. Escorra e esprema-os bem e pique-os.
Num tacho leve ao lume azeite e alho. Junte os espinafres e deixe saltear. Espalhe por cima a farinha e envolva. Vá juntando o leite mexendo sempre, até ficar consistente. Tempere de sal e pimenta a gosto, e no fim, com um bom esguicho de vinagre.
Bom apetite!!
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