ESPARREGADO DE ESPINAFRES

Vamos ficar fortes como o Popeye? 
Não é segredo nenhum que os espinafres são uma ótima fonte de ferro perfeito para as anemias. Mas sabia que também protege contra a osteoporose, a doença cardíaca, o cancro, a artrite e muitas outras doenças?
Sem dúvida um super alimento!!


ESPARREGADO DE ESPINAFRES

Ingredientes:

400g de espinafres

3 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de farinha

150 ml de leite

Sal

Pimenta

Azeite

Vinagre

Preparação:
Comece por cozer os espinafres em água temperada de sal. Escorra e esprema-os bem e pique-os.
Num tacho leve ao lume azeite e alho. Junte os espinafres e deixe saltear. Espalhe por cima a farinha e envolva. Vá juntando o leite mexendo sempre, até ficar consistente. Tempere de sal e pimenta a gosto, e no fim, com um bom esguicho de vinagre.

Bom apetite!!