terça-feira, 5 de maio de 2015

MEDALHÕES DE CARNE MOÍDA COM BACON

MEDALHÕES DE CARNE MOÍDA COM BACON





Ingredientes:
600g de carne moída
1/2 cebola picada 
1 colher de sopa de alho triturado
1 miolo de pão de forma 
1 ovo
Sal
Pimenta
Coentros
Fatias de bacon

Preparação:
Misture tudo (à excepção do bacon) até ficar bem homogéneo.
Molde os medalhões com a mão e grelhe ligeiramente numa chapa anti-aderente. Retire e enrole fatias de bacon à volta. Prenda com um fio ou com um palito. 
Leve ao forno pré-aquecido em 220ºC até dourar num tabuleiro forrado com papel de alumínio e barrado com azeite. Pode virá-los se achar necessário.

Bom apetite!!

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