sábado, 11 de abril de 2015

PANQUECAS À JAMIE OLIVER

Uma receita do Jamie Oliver para começarmos o fim de semana :)

PANQUECAS À JAMIE OLIVER



Ingredientes:
115g de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento
3 ovos grandes
140 ml de leite
1 pitada de sal
Óleo em spray

Preparação:
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e reserve.
Bata os ovos e o leite. Numa taça, deite a farinha, o fermento e uma pitada de sal e envolva. 
Lentamente junte os ovos com o leite, mexendo até ficar sem grumos. 
Junte as claras em castelo e envolva cuidadosamente.
Leve uma frigideira antiaderente ao lume, borrife com óleo e, quando estiver quente, deite um pouco de massa. 
Deixe cozinhar cerca de 1 minuto, até começarem a aparecer bolhas à superfície. Vire e deixe cozinhar do outro lado. 

Bom apetite!!

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