CREME DE CENOURA
Porque hoje o sol decidiu esconder-se e para compensar um bocadinho os exageros destes últimos dias, deixo-vos a sugestão deste maravilhoso creme de cenoura.
Ingredientes:
4 cenouras
1 batata grande
1 cebola
Sal
Azeite
100 ml de natas
Preparação:
Tire a casca às cenouras e à batata e corte-as em pedaços pequenos.
Descasque a cebola e corte-a em meias luas.
Leve um tacho ao lume com um fio de azeite e aloure a cebola. Junte a cenoura e as batatas. Envolva bem e acrescente água quente até cobrir os legumes.
Tempere com sal e deixe cozinhar até os legumes estarem macios.
Passe depois a sopa com a varinha mágica até obter um creme. Retifique de sal.
Acrescente as natas e deixe levantar fervura.
Bom apetite!!
Porque hoje o sol decidiu esconder-se e para compensar um bocadinho os exageros destes últimos dias, deixo-vos a sugestão deste maravilhoso creme de cenoura.
Ingredientes:
4 cenouras
1 batata grande
1 cebola
Sal
Azeite
100 ml de natas
Preparação:
Tire a casca às cenouras e à batata e corte-as em pedaços pequenos.
Descasque a cebola e corte-a em meias luas.
Leve um tacho ao lume com um fio de azeite e aloure a cebola. Junte a cenoura e as batatas. Envolva bem e acrescente água quente até cobrir os legumes.
Tempere com sal e deixe cozinhar até os legumes estarem macios.
Passe depois a sopa com a varinha mágica até obter um creme. Retifique de sal.
Acrescente as natas e deixe levantar fervura.
Bom apetite!!
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