BOLO DE CHOCOLATE E GENGIBRE

BOLO DE CHOCOLATE E GENGIBRE

Este bolo delicioso é uma receita do blog Tarte de Limão. Resulta num bolo super fofo e delicioso!!

Ingredientes:

2 ovos
90g de açúcar
75g de manteiga
100g de farinha
80ml de leite
40g de chocolate em pó
1/2 c. de chá de fermento em pó
10g de gengibre fresco ralado

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo. Adicione as gemas e bata. Junte a farinha com o fermento, o chocolate e o gengibre alternando com o leite.

Bata as claras em castelo e misture na massa.

Leve a cozer numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha durante cerca de 40 minutos. 

Bom apetite!!