quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

BACALHAU À BRÁS


BACALHAU À BRÁS



Ingredientes:

3 postas de bacalhau
1 pacote de batatas palha
1 cebola
3 ovos
2 dentes de alho
Azeite
Salsa picada q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
Escalde o bacalhau previamente demolhado, limpe de pele e espinhas e lasque. 
Pique os alhos, corte as cebolas em meias luas e refogue em azeite. Coloque o bacalhau, misture muito bem. Junte as batatas e envolva bem. Bata os ovos temperados com sal, pimenta e a salsa e junte ao preparado anterior. Mexa sempre até que os ovos fiquem a gosto.

Bom apetite!!

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