quarta-feira, 21 de janeiro de 2015

SOLHA EM PAPELOTE

Esta receita é uma delícia e muito rápida de fazer! É uma opção bem saudável e pode ser feita com filetes de qualquer peixe que gostem!

SOLHA EM PAPELOTE





Ingredientes:
Filetes sem espinhas
Miolo de camarão
Cebola em meias luas
Feijão verde em tiras
Cenoura em tiras
Alho picado
Pimento verde em tiras
Pimento vermelho em tiras
Sal
Azeite
Pimenta
Pimentão Doce
Papel Vegetal


Preparação:
Prepare os legumes e ligue o forno a 180ºC.
Corte uma folha de papel vegetal com o dobro do comprimento do filete.
Verta um pouco de azeite no meio do papel vegetal e faça uma cama de legumes. Tempere com sal e pimenta.
Coloque o filete sobre a cama de legumes e tempere com sal, pimenta, pimentão doce e um fio de azeite.
Sobre o filete coloque uns camarões crus e umas tiras de pimento.
Feche o papel vegetal ao meio e dobre nas extremidades. Ficará semelhante a um rebuçado.
Coloque no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Sirva com arroz ou batata.

Bom apetite!!

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