segunda-feira, 8 de dezembro de 2014

CREME DE LEGUMES

Porque nestes dias de mais frio já apetece uma sopinha para aquecer!


CREME DE LEGUMES




Ingredientes:

1/2 cebola
1/2 alho francês
200g de abóbora
Azeite
1 cenoura
1 courgette pequena
+/- 1l de água
Sal 


Preparação:
Numa panela com azeite, coloque a cebola aos pedaços e o alho francês às rodelas. Deixe amolecer. 
Junte a cenoura, a courgette e a abóbora (tudo em pedaços). Envolva bem.
Adicione a água e tempere de sal.
Deixe ferver e quando os legumes estiverem cozidos retifique de sal caso seja necessário.
Triture tudo e sirva quente.

Bom apetite!!

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