quinta-feira, 25 de setembro de 2014

PARGO ASSADO NO FORNO COM TOMATE

PARGO ASSADO NO FORNO





Ingredientes:
1 Pargo
1 cebola
1 tomate
salsa
batatas para assar
sal e pimenta
Azeite


Preparação:

Lave e escalde as batatas em água a ferver. Reserve.

Corte as cebolas e os tomates em rodelas.

Coloque o pargo, temperado de sal, pimenta e salsa numa assadeira.

Cubra o pargo com as rodelas de cebola e tomate. Coloque as batatinhas em volta do peixe. Tempere de sal e pimenta moída. 

Regue com o azeite todos os ingredientes e salpique com salsa picada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.



Bom apetite!!

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