Panquecas altas e fofas

PANQUECAS ALTAS E FOFAS

Nada melhor que umas panquecas para nos alegrar o dia. Na semana passada deixei-vos uma receita "saudável", esta semana deixo-vos as que so definitivamente as nossas preferidas.

Nós gostamos delas bem altas,fofas e com fruta, mas podem-se comer simples, com geleia, canela, gelado... basicamente, com o que mais gostarem!

Ingredientes:
150g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
150 ml de leite
1 ovo
1 colher de chá de óleo


Preparação:
Numa tigela misture todos os ingredientes e bata bem até obter uma massa homogénea.
Aqueça uma frigideira anti-aderente, deite uma concha pequena de massa e frite as panquecas dos 2 lados por aproximadamente 1 minuto.
Pode ser acompanhada por mel, compota ou gelado a gosto.

Bom apetite!!