BOLO DE LARANJA SEM LEITE

BOLO DE LARANJA SEM LEITE

Cá em casa tem sempre de haver bolinho. Dos mais simples de preferência, porque a pequenada também gosta de comer e o tempo para os fazer, numa semana normal de trabalho, não é muito.

Este bolo que vos deixo, tem um sabor maravilhoso a laranja, é super fácil de fazer e é bem fofinho.

Tem, para nós cá em casa, a maravilhosa particularidade de não levar leite nem derivados de leite! Como já o faço à imenso tempo, pois é o bolo preferido cá de casa, as medidas são todas em chávenas.

Ingredientes:

1 chávena de sumo de laranja
4 ovos
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de óleo
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata o açúcar com os ovos. Junte o óleo e o sumo de laranja e volte a bater. Adicione a farinha com o fermento e envolva bem até obter uma massa homogénea.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de bolo. Deite o preparado na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

Bom apetite!!