QUEIJADAS DE REQUEIJÃO

Ora já é certo e sabido que por estas bandas somos uns gulosos... e estas queijadas, ou requeijadas como já lhes ouvi chamar, fizeram as nossas delícias...

QUEIJADAS DE REQUEIJÃO

Ingredientes:

2  Ovos

1  Requeijão

150 gr de açúcar

25 gr de manteiga

50 gr de farinha

1 colher de chá de fermento

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 190 ºC.

Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha. 

Desfaça o requeijão e junte o açúcar. Bata bem até obter uma massa homogénea.
Adicione a manteiga amolecida, os ovos e a farinha com o fermento. Bata tudo, encha as formas e leve ao forno durante 15 a 20 minutos, até a massa ficar bem dourada.

Bom apetite!!