GRATINADO DE SALSICHA E BATATA

Vi esta receita no blog "Nárwen's Cuisine" e resolvi experimentar. Aprovado!!

GRATINADO DE SALSICHA E BATATA

Ingredientes:

1 lata de salsichas

200 g de batata palha

1 cebola picada 

1 dente de alho

1 fio de azeite

400 ml de leite
40 g de manteiga
40 g de farinha

150 g de queijo ralado
100 ml de natas

1 pitada de noz-moscada 

1 pitada de pimenta
Sal

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Comece por cortar as salsichas às rodelas.

Derreta a manteiga, junte-lhe a farinha, mexa e acrescente o leite morno. Quando começar a engrossar, desligue o lume e tempere com sal, pimenta e noz moscada. Adicione-lhe as natas, retifique o sal e envolva. Reserve.

Aqueça o azeite, junte-lhe a cebola e o dente de alho picados. Deixe-os amolecer e junte as salsichas cortadas. Misture bem e retire do lume. Junte a batata palha e o molho branco, envolva delicadamente e verta para um tabuleiro de ir ao forno.

Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar.

Bom apetite!!