BOLO DE MAÇÃ

Aqui fica um delicioso bolo de maçã cuja receita encontrei na página da Cristina "Cookies & Cakes". Testado e aprovado!!


BOLO DE MAÇÃ

Ingredientes:
3 Maçãs
6 Ovos
250 g de farinha
1 colher de chá de fermento
250 g de açúcar
100 ml de leite
200 gr de margarina amolecida

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 220ºC.
Bata as gemas com o açúcar. Junte a margarina e o leite. Adicione a farinha e o fermento e bata até obter um creme homogéneo.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior.
Unte uma forma de fundo móvel com manteiga e polvilhe com açúcar. Deite a massa na forma e disponha por cima fatias finas de maçã.
Polvilhe com açúcar e leve ao forno durante 45 minutos, tendo o cuidado de colocar uma prata por cima quando perceber que a maçã já está tostada.

Bom apetite!!