CREPES

Sejam simples, açucarados, com gelado ou com fruta, estes crepes são uma delícia!

CREPES

Ingredientes:

3 ovos

100 g de farinha

200 ml de leite

50g de manteiga derretida

Óleo

Sal

Preparação:

Bata os ovos com uma pitada de sal. Junte a farinha, o leite e, por fim, a manteiga. Continue a bater até obter uma massa livre de grumos.

Deixe a massa repousar cerca de 45 minutos.

Leve ao lume uma crepeira humedecida com um guardanapo molhado com óleo. 

Quando estiver quente coloque uma concha de massa na crepeira e espalhe bem.

Deixe cozinhar o crepe em lume médio e quando a massa estiver pronta vire. Deixe cozinhar do outro lado. Retire.

Repita o processo com a restante massa, voltando sempre a humedecer a crepeira com óleo entre casa crepe.

Bom apetite!!