QUEQUES DE BANANA

QUEQUES DE BANANA

Ingredientes:
2 bananas médias
280g de farinha
120 ml de leite
2 ovos
100g de açucar
4 colheres de sopa de margarina
2 colheres de café de fermento em pó

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º.

Com a ajuda de um garfo, esmague a banana e reserve.

Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.

Bata as gemas com o açucar. Adicione a manteiga. Junte o leite alternando com a farinha e o fermento em pó.

Junte a banana esmagada e as claras em castelo.

Coloque em forminhas de papel para queques, numa forma de queques e leve ao forno até ficarem dourados.

Bom apetite!!