Ementa semanal (13/2019)

Ementa semanal (13/2019)

Chegada a primavera, vamos começar a ter, espermos nós, mais dias de sol. Dias esses que já nos fazem apetecer refeições mais leves. Por cá, até no verão faço pratos de forno porque realmente para as nossas rotinas são os mais práticos, mas já ando de olho em várias saladas frescas para os dias de maior calor.

A única questão que por vezes me colocam é a sopa. Sim, nós comemos sopa mesmo de verão! É um hábito que ganhámos desde que os miudos nasceram e que nos aconchega logo ao inicio da refeição!


E sem mais demoras, vamos então à ementa da semana 13?

• Segunda-feira (25 de Março) - Sopa + Lombinho assado com legumes no forno + arroz

O que podem deixar preparado? - No domingo deixam já tudo pronto no tabuleiro. Junto ao lombinho dispoem os legumes (vou usar batata doce, cenoura e cebola roxa - regados com limão) e temperam tudo com sal, alho em pó, pimentão doce, oregãos e um fio de azeite. No dia é só levar ao forno e fazer o arroz.

• Terça-feira (26 de Março) - Sopa + Filetes de peixe gato grelhados + Arroz+ Salada de couve roxa e tomate cherry.

O que podem deixar preparado? -Se tiverem o peixe congelado, podem descongelar na noite anterior. De resto faz-se tudo na hora. 

• Quarta-feira (27 de Março) -  Sopa + Peitos de frango assados com legumes.

O que podem deixar preparado? -  Na véspera descongelo os peitos de frango e coloco numa travessa com os legumes (vou usar batata doce, cenoura e tomate cherry). Tempero tudo com sal, alho em pó, pimentão doce, oregãos e um fio de azeite. No dia é só levar ao forno.

• Quinta-feira (28 de Março) - Sopa + Pah Thai de cogumelos e camarão.

O que podem deixar preparado? - Este é o prato vegetariano / vegan, desta semana.
Ainda antes de 5ª feira coloco a receita aqui no blog.

• Sexta-feira (29 de Março) - Folga

Neste dia não jantaremos em casa, mas caso ficássemos em casa faria um Empadão de Atum. Parece demorado mas não é, e fica bem delicioso!
Receita aqui: https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2017/06/empadao-de-massa-com-atum.html

E pronto, está a semana feita! Qualquer dúvida que tenham, deixem nos comentários ou enviem mensagem no facebook ou instagram que ajudo no que conseguir.

Boa semana e bons cozinhados!