CAMARÃO FRITO EM AZEITE E ALHO

CAMARÃO FRITO EM AZEITE E ALHO

 Se há coisa que gosto é de aprender. E felizmente não padeço do mal de quem acha que sabe tudo. Gosto de visitar os blogs amigos para ver novas ideias e ganhar inspiração. E aprender, lá está!!

 Há dias passeava pela página da Luísa Alexandra, e deparei-me com uns camarões fritos que me chamaram à atenção por serem feitos de maneira diferente da que faço habitualmente. Em vez de os cozinhar inteiros a Luísa tinha-lhes retirado a casca do corpo. Ora lá fui eu testar claro! 

 Então não é que ganham muito mais sabor do que com a casca? Depois de dizer parece óbvio não é? Adorei, nunca mais volto a cozinhá-los de outra forma!

 Vivendo e aprendendo!!

 Aqui ficam eles:







Ingredientes:
Camarão
Azeite
Dentes de alho
Louro
Limão
Flor de sal
Preparação:
Com o camarão ainda congelado, comece por retirar-lhe a casca do corpo mantendo a cabeça.
Tempere com bastante alho picado, louro e raspa e sumo de limão.


Numa frigideira anti-aderente aqueça um pouco de azeite. Escorra o camarão reservando a marinada. Junte o camarão ao azeite e tempere com umas pedras de flor de sal.
Frite até mudar de cor. Regue com a marinada e deixe cozinhar mais um pouco.


Bom apetite!!

Comentários

  1. TheNotSoGirlyGirl16 de novembro de 2016 às 10:52

    hmmm parecem deliciosos! também costumo faze-los com casca.. mas tenho de experimentar assim :)

    beijinho
    TheNotSoGirlyGirl // Instagram // Facebook

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  2. O Cantinho dos Gulosos16 de novembro de 2016 às 10:57

    Um dos meus petiscos preferidos, excelente sugestão.



    O Cantinho dos Gulosos

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  3. Isa Sá16 de novembro de 2016 às 11:06

    Tenho que mostrar esta receita à minha mãe.

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  4. Natércia Ramalho16 de novembro de 2016 às 11:14

    Que rico petisco ficaram 5*****um beijinho.

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  5. cozinha100segredos16 de novembro de 2016 às 11:21

    Eu sou como tu, adoro conhecer e aprender! Parecendo que não, há sempre coisas novas para aprender! Nestas lides dos blogs acho que não há dia em que eu não aprenda alguma coisa, por pouco que seja retenho sempre algo! Eu já fiz camarão assim mas confesso que ultimamente tenho feito com a casca porque me dá menos trabalho! Estou naquela, quem quiser comer que descasque! Mas assim ficam muito mais saborosos! O meu marido só come se os fizer assim pois ele detesta descascar camarões! Já eu não me importo uma vez que domino bem a técnica de descascar com garfo e faca! Caso contrário também não iria comer (ou então teria de fazer já descascados) porque não gosto nada de comer com as mãos! Isto depende das comidas, como é óbvio! Mas tudo o que seja para me deixar com os dedos lambuzados eu não gosto e como de faca e garfo! Camarão e churrasco por exemplo! Beijinhos

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    1. As Receitas da Mãe Galinha18 de novembro de 2016 às 13:03

      Sempre a aprender é uma verdade! Mas por aqui as comidinhas à mão são bem vindas :)
      Beijinho

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  6. Ana 16 de novembro de 2016 às 12:04

    Sou uma fã, vou fazer sem dúvida! =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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  7. Luisa Alexandra16 de novembro de 2016 às 12:30

    Maravilha!
    Que bom que experimentaste, são um petisco que adoramos!

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  8. Luli Ap.16 de novembro de 2016 às 13:41

    Olá Joana
    Que lindo o camarão ficou lindamente dourado e deve estar delicioso!
    Gostei bastante da marinada com louro e tb das pedrinhas de flor de sal!
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  9. Tânia Tiago16 de novembro de 2016 às 13:43

    Que aspecto fantástico. Adoro este tipo de petisco :)
    Beijinho
    Bimby & Sabores da Vida

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  10. Prata da casa16 de novembro de 2016 às 14:19

    Ficam com muito mais sabor sem a casca. Estão bem apetitosos!
    Bjn
    Márcia

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  11. Joana16 de novembro de 2016 às 14:50

    Estão com óptimo aspecto!
    Adoro camarões!
    E sem a casca ainda é mais fácil de os comer!
    Também costumo tirar a casca mas também tiro a cabeça, arranjo-os todos!
    Um beijinho

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    1. As Receitas da Mãe Galinha18 de novembro de 2016 às 13:55

      Tipo miolo não é? Bem bom!
      Beijinho
      http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  12. Sofia Veloso 16 de novembro de 2016 às 15:36

    Mossa adorei a receita e que delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  13. Unknown16 de novembro de 2016 às 16:45

    Se há coisa que não resisto é a camarões fritos com alho. Na próxima experimenta adicionar uma pitada de açafrão em pó...uhmmmm.


    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  14. Hina16 de novembro de 2016 às 16:53

    parece esta otimo, pena que eu não como nenhum fruto do mar rsrs

    Com carinho, Renata Prado | Entre Zombies e Unicórnios |

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  15. Rui Pires - Olhar d'Ouro16 de novembro de 2016 às 17:04

    Só dispenso por ser frito. o que evito!
    Mas de resto, TOP!!!
    E ficava com todo para mim... rsrsrs
    bjs

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    1. As Receitas da Mãe Galinha18 de novembro de 2016 às 14:08

      Também é muito raro comermos fritos mas a estes não resistimos :)
      Beijinho

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  16. Inês16 de novembro de 2016 às 20:21

    Assim sem casca nunca experimentei mas como dizes deve ficar ainda mais saboroso! :) E o aspecto, ai o aspecto... Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    Respostas
    1. As Receitas da Mãe Galinha18 de novembro de 2016 às 14:14

      Tens de experimentar Inês! Faz uma grande diferença.
      Beijinho
      http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  17. Andréa Santana16 de novembro de 2016 às 21:10

    Joana querida,
    Eu também aprendo muito com os blogs, todos são fontes de
    inspirações para mim.
    O meu filho adora camarão vou fazer essa delícia para ele e pra
    mim também, rsrs.

    Beijinhos ♥

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  18. Adriana R.16 de novembro de 2016 às 22:55

    Que belo aspeto! Cá por casa é tudo maluco por camarão frito :D Eheh.
    beijinhos, The Fancy Cats | Giveaway - Livro Infantil | Giveaway 100$ Zaful Giftcard

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  19. annashines17 de novembro de 2016 às 01:34

    yummy, this looks really delicious! thanks for sharing your recipe. :)

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  20. Marta Moura18 de novembro de 2016 às 10:20

    Ai, gosto tantoooo! :)

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  21. Sara Ramos18 de novembro de 2016 às 10:47

    Olá Joana, cá em casa nunca falta camarão. Compro sempre em promoção congelado. Acho que fica barato e rende. E qualquer aperto de não ter descongelado nada lá sai uma massa com camarão.
    Adoro!
    E também adoro assim frito. A minha mãe também me ensinou a fazer assim. E com a cabeça porque tem muito sabor! :D
    Adorei os teus, manda-me um pratinho para o almoço, sim? Beijinho grande.

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    1. As Receitas da Mãe Galinha18 de novembro de 2016 às 14:23

      também compro assim e a massinha que falas sai muita vez desta cozinha :)
      Vou-te mandar um pratinho virtual :)
      Beijinhossss

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  22. As Receitas da Mãe Galinha18 de novembro de 2016 às 14:14

    Obrigada :)

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  23. piteis da dinha18 de novembro de 2016 às 15:51

    Oi Joana, bt!
    Eu acabei de almoçar, mas como adoro camarão a minha boca ficou cheia d'água!
    Bjssss amiga

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  24. Avelã22 de novembro de 2016 às 21:51

    Devem ficar com um sabor maravilhoso, que belo petisco :)

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  25. Os olhares da Gracinha!24 de novembro de 2016 às 12:47

    Há muito que não faço mas vou experimentar esta receita...bj

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